Основные характеристики
Конвекционная печь КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт | 3,5 |
Напряжение, В | 230 |
Частота тока, Гц | 50 |
Камера | нержавеющая сталь |
Панель управления | электронная |
Количество двигателей | 1 |
Количество уровней | 4 |
Расстояние между уровнями, мм | 75 |
Размер противня, мм | 325х265 |
Max температура внутри камеры, °С | 270 |
Пароувлажнение | + |
Реверс | + |
Габаритные размеры, мм | 520х765х514 |
Масса, кг | 40 |
Подходящий расстоечный шкаф | ШРТ-8-02, ШРТ-8-02Э, ШРТ-4-02 |
Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Пароувлажнение.
Реверсивный вентилятор.
Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.
4 уровня.
Электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой.
устанавливается на шкафы ШРТ-8-02 , ШРТ-8-02Э, ШРТ-4-02 или подставку ПК-8-01;