Фритюрница KOVINASTROJ MINI FRI

Блюда во фритюре стали неотъемлемой частью современной кухни. С их помощью повар может приготовить хрустящую картошку-фри, куриные крылышки, сырные шарики, рыбные палочки и креветки во фритюре.

 

Фритюрница Kovinastroj (Kogast) MINI FRI имеет одну ванну, что делает ее компактной, в которой можно установить температуру масла в диапазоне от 100 до 190С.

 

Ванна имеет холодную зону под нагревательным элементом, за счет которой продлевается срок использования масла.

Нагреватель обладает большей мощностью - 3,6 кВт, чем в старой линии, что обеспечивает быструю и надежную жарку даже замороженных продуктов. Они легко снимаются и чистятся, что позволяет поддерживать чистоту.

В электрическую цепь включен специальный переключатель, который отключает работу нагревателей при недостаточном уровне масла в ванне.

 

Масло вo фритюрнице 600 серии сливают через открытие выпускного клапана с помощью прилагаемого Т-шестигранного ключа и сливной трубы, которые входят в комплект поставки. 

 

Также в комплект фритюрниц входят крышки и корзины из хромированной стальной проволоки.

 

Наружные поверхности и ванны фритюрниц изготовлены из нержавеющей стали AiSi304. Верхняя поверхность и ванна изготовлены из более толстого материала, для удобства эксплуатации обслуживания углы имеют округлую конфигурацию.

 

Размер корзины: 210х234х110 мм