Шкафы пекарские

Жарочно-пекарские шкафы
для общепита

Профессиональный пекарский шкаф – незаменимое оборудование на кухне любого заведения общепита. Состоит он из камеры, где происходит процесс готовки, в верхнюю и нижнюю часть которой вмонтированы нагревательные тэны. Шкаф сделан из жаропрочной нержавеющей стали и оснащен полноценной защитой от поражения электрическим током.

Весь процесс приготовления контролируется с помощью специальных термодатчиков. При этом тэны могут управляться системой в зависимости от настроек и желаемого результата. Некоторые модели дополнительно оснащаются пароувлажнителями, которые позволяют делать корочку мягкой либо же не допустить ее образования на выпекаемом изделии.

Пекарские шкафы выпускаются с различными габаритами, мощностью, могут отличаться дополнительным функционалом. Прежде всего, их классифицируют по количеству секций. Зачастую встречаются одно-, двух- и трехсекционные модели. Удобство двух- и трехсекционных моделей в том, что они позволяют готовить одновременно два или три блюда. Секции располагаются друг над другом, соответственно, каждая из них имеет свою регуляцию температуры.

Приобрести профессиональные пекарские шкафы вы можете в компании «Бизнеспром». У нас в наличии шкафы от ведущих мировых производителей, которые удовлетворят любые ваши потребности. Мы гарантируем качество оборудования, полноценный сервис и доставку в любую точку Краснодарского края.