Тестомес ITPIZZA спиральный SK20

Заказ в один клик
Артикул: 83538
По вопросу предоставления дополнительных скидок обращайтесь в офис
Заказ в один клик
79 564 руб.

Основные характеристики

Производитель: 
ITPIZZA, Италия
Подключение: 
220V
Габариты: 
385x670x725
Мощность: 
0.75

Тестомес ITPIZZA спиральный SK-20 1ФАЗНЫЙ применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.

Описание:
 
-таймер 30 мин
-несъемная дежа, неподъемная голова
-дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
-колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
-окрашенный корпус
-имеется отсекатель
-система трансмиссии малошумная
 
Характеристики: 
 
-Диаметр чаши: 360 мм
-Производительность: 56 кг/час
-Обьем дежи: 22 л
-Загрузка теста: 17 кг
-Количество скоростей: 1 скорость
-Скорость вращения дежи: 9,8 об/мин
-Скорость вращения спирали: 85 об/мин
 
Важные рекомендации по работе с тестомесами!
 
Вы сможете получить лучший результат замешивания теста следуя нижеописанной процедуре:
Влейте в чашу 3/4 необходимой воды.
Включите машину и установите таймер на требуемое время замешивания.
Медленно всыпьте всю необходимую муку.
Отрегулируйте консистенцию теста, медленно добавляя остальную часть воды (в процессе замешивания).
Пусть тестомес работает в течение 15 минут (приблизительно).
Тестомес не смешивает тесто должным образом, если вы сначала всыпаете всю муку, а затем всю воду, вследствие чего тесто прилипает к стенам чаши, мука остается на дне, и процесс по итогу занимает более 20 минут. В данной ситуации тесто становится горячим (это разрушает его свойства).
Аналогичные товары
арт. 12850
Для интенсивного замеса дрожжевого теста. 2 скорости. Объем дежи 60 л. Abat, Россия
105 000
арт. 13183
48кг/60л, несъемн. дежа, 2 скор., таймер, колеса. Италия
163 371
арт. 12843
Для замеса любого вида теста. 2 скорости. Объем дежи 30 л. Abat, Росси
86 900
арт. 10147
2 скорости, несъемная дежа 40 л. Abat, Россия
129 900