Пресс для пиццы CUPPONE PZF/30DS

Заказ в один клик
Артикул: 89536
По вопросу предоставления дополнительных скидок обращайтесь в офис
Заказ в один клик
341 560 руб.

Основные характеристики

Производитель: 
Cuppone, Италия
Подключение: 
220V
Габариты: 
500х610х770
Мощность: 
4.2

ФОРМОВЩИК ПИЦЦЫ CUPPONE PZF/30DS для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины. 

Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст. 
 
Характеристики:
 
-корпус выполнен из нержавеющей стали;
-пластины - из хромированной стали со скошенными краями (предназначены для формования традиционной формы пиццы);
-ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы, которые равномерно покрывают поверхность пластины и обода и обеспечивают равномерное распределение температуры;
-отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 °С;
-регулятор времени контакта;
-регулятор зазора в точке сжатия;
-идеальная равномерность формы и толщины диска теста, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин;
-защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала;
-за счёт добавления меди в пластины достигается высокая удельная термическая электропроводность;
-диаметр краста 300 мм;
-производительность - до 400пицц/ч
-электронное управление;
-электрическое питание 220 В (380 В - по запросу).
Аналогичные товары
арт. 12248
Диаметр рабочей поверхности — 45см
308 076
арт. 13815
диаметр готового продукта до 200 мм
74 263
арт. 85846
Производительность 400 шт/час. Диаметр пиццы до 35 см. Cuppone, Италия
345 719
арт. 84085
Тестовая заготовка d450мм, производительность 500шт/ч. Zanolli, Италия
369 659