Пресс для пиццы CUPPONE PZF/35DS

Заказ в один клик
Артикул: 85846
По вопросу предоставления дополнительных скидок обращайтесь в офис
Заказ в один клик
348 469 руб.

Основные характеристики

Производитель: 
Cuppone, Италия
Подключение: 
220V
Габариты: 
500х610х770
Мощность: 
4.2

ФОРМОВЩИК ПИЦЦЫ CUPPONE PZF/35DS используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины. 

Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст. 
 
Характеристики:
 
-корпус выполнен из нержавеющей стали; 
-пластины - из хромированной стали со скошенными краями (предназначены для формования традиционной формы пиццы); 
-ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы, которые равномерно покрывают поверхность пластины и обода и обеспечивают равномерное распределение температуры; 
-отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 °С; 
-регулятор времени контакта; 
-регулятор зазора в точке сжатия; 
-идеальная равномерность формы и толщины диска теста, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин; 
-защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала; 
-за счёт добавления меди в пластины достигается высокая удельная термическая электропроводность; 
-диаметр краста 350 мм; 
-производительность - до 400 пицц/ч
-электронное управление; 
-электрическое питание 220 В (380 В - по запросу). 
Аналогичные товары
арт. 13815
диаметр готового продукта до 200 мм
74 263
арт. 84084
Тестовая заготовка d330мм, производительность 500шт./ч. Zanolli, Италия
307 884
арт. 13818
диаметр готового продукта до 350 мм
65 291
арт. 12247
Диаметр рабочей поверхности — 33см
260 498