Основные характеристики
Плита электрическая двухконфорочная с жарочным шкафом ЭП-2ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 8,8 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество конфорок, шт. | 2 |
| Размеры конфорок, мм | 300x300 |
| Потребляемая мощность конфорки, кВт | 2,8 |
| Площадь жарочной поверхности, м2 | 0,18 |
| Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более | 480 |
| Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более | 25 |
| Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт | 3,2 |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C | +20...+270 |
| Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более | 30 |
| Внутренние размеры жарочного шкафа, мм | 329x595x290 |
| Габаритные размеры, мм | 550x950x950 |
| Масса, кг | 125 |
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭП-2ЖШ
- чугунные конфорки 300х300 мм;
- все регуляторы расположены на передней панели:
- 4-х позиционное исполнение регуляторов;
- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;
- разогрев до +480 °C за 25 минут;
- внутренние размеры жарочного шкафа - 329x595x290 мм;
- материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь;
- в комплекте 2 противня GN1/1-20 и GN1/1-40 из нержавеющей стали;
- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C;
- разогрев жарочного шкафа до +240 °C за 30 минут;
- аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов;
- регулируемые по высоте ножки.
