Основные характеристики
Жарочная поверхность EZ-T89/P-J KOGAST напольная предназначается для приготовления различных блюд из мяса, птицы, овощей и др . Работать она может автономно или в составе технологической линии.
Сплошная рабочая поверхность гладкая размером 790х520мм.
Тип нагревательного элемента- тэн.
Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1.
Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд.
Диапазон температур 50..300 °С. Корпус нержавеющая сталь.
Материал рабочей поверхности — сталь.
Под поверхностью расположен открытый шкаф, где можно хранить подготовленные для варки продукты.
Имеет жиросборник для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиками