Тестомес ITPIZZA спиральный SK-30-2S

Заказ в один клик
Артикул: 84964
По вопросу предоставления дополнительных скидок обращайтесь в офис
Заказ в один клик
109 848 руб.

Основные характеристики

Производитель: 
ITPIZZA, Италия
Подключение: 
380V
Габариты: 
424x735x810
Мощность: 
1.3

Тестомес ITPIZZA спиральный SK-30-2S применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.

Описание:
 
-несъемная дежа, неподъемная голова
-дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
-колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
-окрашенный корпус
-имеется отсекатель
-система трансмиссии малошумная
-таймер 30 минут
 
Характеристики: 
 
-Диаметр чаши: 400 мм
-Производительность: 88 кг/час
-Обьем дежи: 32 л
-Загрузка теста: 25 кг
-Количество скоростей: 2 скорости 
-Скорость вращения дежи: 11,25/22,5 об/мин
-Скорость вращения спирали: 78/155 об/мин
 
Важные рекомендации по работе с тестомесами!
 
Вы сможете получить лучший результат замешивания теста следуя нижеописанной процедуре:
Влейте в чашу 3/4 необходимой воды.
Включите машину и установите таймер на требуемое время замешивания.
Медленно всыпьте всю необходимую муку.
Отрегулируйте консистенцию теста, медленно добавляя остальную часть воды (в процессе замешивания).
Пусть тестомес работает в течение 15 минут (приблизительно).
Тестомес не смешивает тесто должным образом, если вы сначала всыпаете всю муку, а затем всю воду, вследствие чего тесто прилипает к стенам чаши, мука остается на дне, и процесс по итогу занимает более 20 минут. В данной ситуации тесто становится горячим (это разрушает его свойства).
Аналогичные товары
арт. 10148
2 скорости, таймер, несъемная дежа 40 л. Панель управления программируемая. Abat, Россия
134 900
арт. 14341
2 скорости, таймер, подкатная дежа 120 л (на колесах), подъемная траверса, програм. панель управления
590 000
арт. 12844
Для замеса любого вида теста. Плавная регулировка - частотный преобразователь). Объем дежи 30 л. Abat, Россия
99 900
арт. 13046
Объем дежи 100 л. 2 скорости. Несъемная дежа. Китай
304 365