Шкафы шоковой заморозки hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. шкафы шоковой заморозки hurakan являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.



• автооттайка горячим газом

• термощуп-1 шт. в комплекте

• поддержка гастроемкостей gn1/1- 10шт или противеней 400x600 -10шт

• поддерживаемая глубина гастроемкостей gn1/1 - 65мм

• тип охлаждения - вентиляция

• компрессор: embraco j2212gk

• контроллер: dixell xb590l

Цвет изделия может отличаться от представленного на сайте.

Характеристики оборудования

1. Мощность, кВт

    

   1.3
2. Напряжение, В

    

   220
3. Габаритные размеры, мм

    

   800x815x1645
4. Масса, кг

    

   150
5. Габариты камеры, мм

    

   660x640x870
6. Цикл охлаждения

    

   +90С до +3С за 90мин (40кг)
7. Цикл заморозки

    

   +90С до -18С за 240мин (28кг)