Основные характеристики
МЯСОРУБКА МИМ-300М предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Выпускается в климатическом исполнении У по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Наименование параметра | Значение | |
Максимальная производительность, кг/ч, не менее* | 300 | |
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее | 100 | |
Установленная мощность, кВт | 1,1 | |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1,44 | |
Частота вращения шнека, об/мин | 185 | |
Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота, Гц |
трехфазный, переменный 380 50 |
|
Габаритные размеры, мм, не более: - длина - ширина - высота |
560 460 420 |
|
Масса, кг, не более | 34 |
* - Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.
Состав машины:
Обозначение |
Наименование |
Количество штук на мясорубку |
Примечание |
МИМ-300М |
|||
МИМ-300М |
Привод |
1 |
|
МИМ-350.05.000 |
Собственно мясорубка в составе: корпус, шнек, гайка зажимная, нож двусторонний (2 шт.), нож подрезной, решетка №2, решетка №3, кольцо упорное |
1 |
|
|
Зажим |
2 |
|
|
Устройство ввода: - щиток (защитный бокс) типа 3SD6 компании SASSIN - выключатель автоматический типа ВА47-29, 3 полюса, 400В, 50 Гц, характеристика «С» ТУ 2000 АИГЕ.641.235.003 3А Устройство ввода указанных параметров является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя. |
1 |
комплектуется заказчиком |
|
Кабель Н05VV5-F 5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками) |
3,2 м |
для подсоединения мясорубки к автоматическому выключателю |
Устройство и работа мясорубки:
Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.
Параметры решёток | Номер решетки | ||
1 (по заказу) | 2 | 3 | |
Наружный диаметр, мм | 82 | 82 | 82 |
Диаметр отверстий, мм | 3 | 5 | 9 |
Количество отверстий | 217 | 90 | 30 |
* Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решетки выходят из строя.