Миксер планетарный МПЛ-40

Миксер планетарный МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий

Технические параметры:

Планетарный миксер МПЛ-40 - это многофункциональное устройство, которое поможет Вам быстро справиться с рутинной работой на кухне. С ним Вы сможете взбить яйца за считанные секунды, приготовить воздушное пюре, замесить тесто любой консистенции, приготовить экзотический соус, перемешать мясной фарш и многое-многое другое.



ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА ПЛАНЕТАРНОГО МПЛ-40:



- съемная дежа объемом 40 л из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;

- высота дежи 415 мм;

- диаметр дежи 400 мм;

- рычаг подъема/опускания дежи;

- фиксированная траверса;

- электронная панель управления;

- таймер до 30 мин;

- 10 скоростей;

- частота вращения насадки вокруг дежи от 25 до 128 об/мин;

- частота вращения насадки вокруг своей оси от 95 до 476 об/мин;

- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе;

- откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается);

- простота установки - изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети.



Объемная чаша на 40 л позволяет приготовить блюда на большое количество человек одновременно. Чаша и все насадки выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долгую и надежную эксплуатацию на радость всем кулинарам.



Ни для кого не секрет, что для разных продуктов нужна разная скорость: для замешивания теста надо использовать скорость пониже, для взбивания яиц - повыше. Наш миксер справится с любой работой, ведь он имеет широкий выбор скоростей смешивания - 10. 



Помимо прочего, МПЛ-40 исключительно прост в установке - Вам не потребуется проводить дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети.



Комплект поставки:



- миксер планетарный МПЛ-40;

- дежа 40 л (AISI 304) - код 410000000093;

- насадка "венчик с тонкими прутьями"(AISI 304) для взбивания яичной смеси, сливочного и масляного крема, творожной массы, различных соусов, майонеза - код 410000000089;

- насадка "лопатка" (AISI 304) для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша - код 410000000091;

- насадка "крюк" (AISI 304) для замеса различных видов теста различной консистенции, в том числе дрожжевого и бездрожжевого - код 410000000090;

- воронка для добавки ингредиентов - код 410000000092;

- руководство по эксплуатации.



Опции (заказываются дополнительно):



- насадка "венчик с толстыми прутьями" (AISI 304) для приготовления бисквитного теста - код 410000000087;

- насадка "скребок" (AISI 304) для приготовления основы для печенья и другой выпечки или как дополнительная насадка при замесе мягких смесей - яичной смеси, сливочного и масляного крема, различных соусов, майонеза, картофельного пюре - код 410000000085;

- подкатная тележка для перемещения дежи МПЛ-40 - код 410000000086.



Планетарная система смешивания МПЛ-40 создает идеальную консистенцию за счет уникальной траектории вращения насадок.



Mикcep МПЛ-40  – этo нaдёжный пoмoщник пpoдвинутoгo кулинapa. Миксер будет служить Вам десятилетия, а Вы - ocущecтвлять любыe кулинарные эксперименты.