Машина овощерезательная МПР-350М-02

Заказ в один клик
Артикул: 89550
По вопросу предоставления дополнительных скидок обращайтесь в офис
Заказ в один клик
48 184 руб.

Основные характеристики

Производитель: 
Торгмаш, Барановичи
Подключение: 
380V
Габариты: 
600х300х650
Мощность: 
0.545

 

Машины протирочно-резательные МПР-350М-02 предназначены для нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

В комплектацию машины для переработки овощей  входят вид нарезки – брусочки сечением 10х10мм или «картофель фри». 

 

 

Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.
 
Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.
 
                                        
 
 
Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.
 
           
 
Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
 
Машины изготавливаются для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69.
 
Машины выпускаются в трех вариантах исполнения:
 
•МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов.
•МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов.
•МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов.

 

Основные технические характеристики машин МПР:

 

Наименование параметра МПР-350М МПР-350М-01 МПР-350М-02
Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм, кг/ч, не менее 350 - 350
Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее 600 600 -
Количество видов нарезки 9 - 8
Количество видов протирки 2 2 -
Мощность установленного двигателя, кВт 0,75 0,75 0,37
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 1,0 1,0 0,545
Питающая электросеть: 



- род тока 



- номинальное напряжение, В 



- частота тока, Гц




трехфазный, переменный



380



50
Габаритные размеры, мм, не более: 



- длина 



- ширина 



- высота




600



340



650




600



340



650




600



300



650
Масса, кг, не более 36 27 30

 

Производительность машин в зависимости от вида и размера нарезки, а также протирки:

 

Виды переработки, виды и размеры нарезки

Производительность,

кг/ч, не менее

Нарезка

картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм

350

                          кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм

100

                          соломкой сечением 4х3 мм

110

                         брусочками сечением 5х10 мм

200

                         кубиками 10х10х10 мм

250

                        брусочками сечением 10х10 мм

250

свеклы  кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм

100

                  соломкой сечением 4х3 мм

110

моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм

100

                    соломкой сечением 1,3х3,5 мм

100

                    соломкой сечением 4х3 мм

110

                    соломкой сечением 2х2 мм

150

репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм

100

                                  с оломкой сечением 4х3 мм

110

огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм

110

лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм

100

Тонкое измельчение

картофеля

120

моркови

60

Шинковка

капусты толщиной 2 мм

220

 

Состав и комплектация машин сменными рабочими органами:

 

Состав изделия

Количество, шт.

МПР-350М

МПР-350М-01

МПР-350М-02

Привод МПР-350М.01.00.00

1

1

 

Привод МПР-350М.01.00.00-02

   

1

Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4мм МПР-350М.00.00.04

1

1

 

Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00

1

 

1

Комплект сменных рабочих органов

нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00

1

 

1

диск терочный МПР-350М.11.00.00

1

 

1

диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00

1

 

1

диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00

1

 

1

нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00

1

 

1

решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00

1

 

1

нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00

1

 

1

диск протирочный d1,5мм МПР-350М.00.00.05

1

1

 

решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00

1

   

нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00

1

   

 

Комплект принадлежностей:

 

прочистка МПР-350М.00.00.10

1

-

1

лопатка МЭБ-1.00.50

1

1

-

толкатель МПР-350М.03.00.04

1

-

1

толкатель МПР-350М.03.00.04-01

1

-

1

Комплект монтажных частей

Щиток открытой установки 3SD6 с «нулевой» шиной и шиной заземления для трехполюсного автоматического выключателя

Выключатель автоматический типа ВА 47-29, 415В, 50 Гц, 3 полюса, время-токовая характеристика «С», ТУ2000 АГИЕ.641.235.003

                                                              2,5 А

                                                              1,6 А

Устройство ввода указанных параметров является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя.

1

Примечание: комплектуется заказчиком

 

Примечание: комплектуется заказчиком

1

Примечание: комплектуется заказчиком

 

1

Примечание: комплектуется заказчиком

 

1

Примечание: комплектуется заказчиком

 

 

Примечание: комплектуется заказчиком

Кабель H05VV5-F 5G1 (либо другой с аналогичными свойствами) для подсоединения машины к автоматическому выключателю), общая длина, м

3,2

Примечание: комплектуется заказчиком

3,2

Примечание: комплектуется заказчиком

3,2

Примечание: комплектуется заказчиком

 

Устройство и работа машин протирочно-резательных:

Машины состоят из привода, вала и рабочей камеры. Привод включает в себя электродвигатель, шкивы и клиновой ремень.

Машины протирочно-резательные МПР-350М

 

1 – Приспособление для нарезки; 2 – Винт специальный; 3 – Сменные рабочие органы;
 
4 – Втулка; 5 – Гайка регулировочная; 6 – Контргайка; 7 – Сбрасыватель; 8 – Рабочая камера лотка; 9 – Панель;
 
10 - Электродвигатель; 11 – Болт натяжения; 12 – Плита подмоторная;
 
13,17 – Шкивы; 14 – Опора; 15 – Рама; 16 – Ремень клиновой (Z(0)-800 ГОСТ 1284.1-89);
 
18,24 – Крышки; 19 – Вал; 20 – Подшипники (206 ГОСТ 8338-75); 21 – Стакан; 22 – Манжета;
 
23 – Отражатель; 25 – Гайка; 26 - Щиток; В – Рабочий зазор
 
Для измельчения сырых и вареных продуктов необходимо установить  на  вал  один  из сменных рабочих органов. Приспособление для нарезки устанавливается на рабочую камеру. Перерабатываемый продукт подается в одно из окон приспособления для нарезки и проталкивается толкателями в зону резания.
 
Приспособление для резки
1 - Корпус; 2 – Толкатель серповидный; 3,4 – Толкатели цилиндрические; 5 – Кронштейн

 

 

Аналогичные товары
арт. 13310
Напольная, производительность 900 кг/ч. Автоматическая воронка. Франция
518 062
арт. 84704
Привод на 220 В. Производительность при нарезке сырого картофеля 350 кг/ч. В комплекте с дисками. Торгмаш, Беларусь
55 258
арт. 84701
Производительность при нарезке сырого картофеля 350 кг/ч, при протирке картофеля 600 кг/ч. В комплекте с дисками. Торгмаш, Беларусь
61 576
арт. 84409
Производительность 50 кг/час, корпус пластиковый. Франция
76 853