Машина овощерезательная МПР-350М-02

Артикул: 89550

По вопросу предоставления дополнительных скидок обращайтесь в офис

Заказ в один клик

0 руб.

Основные характеристики

Производитель:

Торгмаш, Барановичи

Подключение:

380V

Габариты:

600х300х650

Мощность:

0.545

Машины протирочно-резательные МПР-350М-02 предназначены для нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

В комплектацию машины для переработки овощей входят вид нарезки – брусочки сечением 10х10мм или «картофель фри».

Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.

Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машины изготавливаются для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69.

Машины выпускаются в трех вариантах исполнения:

•МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов.

•МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов.

•МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов.

Основные технические характеристики машин МПР:

Наименование параметра	МПР-350М	МПР-350М-01	МПР-350М-02
Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм, кг/ч, не менее	350	-	350
Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее	600	600	-
Количество видов нарезки	9	-	8
Количество видов протирки	2	2	-
Мощность установленного двигателя, кВт	0,75	0,75	0,37
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более	1,0	1,0	0,545
Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота тока, Гц	трехфазный, переменный 380 50
Габаритные размеры, мм, не более: - длина - ширина - высота	600 340 650	600 340 650	600 300 650
Масса, кг, не более	36	27	30

Производительность машин в зависимости от вида и размера нарезки, а также протирки:

Виды переработки, виды и размеры нарезки	Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм	350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
брусочками сечением 5х10 мм	200
кубиками 10х10х10 мм	250
брусочками сечением 10х10 мм	250
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм	100
соломкой сечением 4х3 мм	110
соломкой сечением 2х2 мм	150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм	100
с оломкой сечением 4х3 мм	110
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм	110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм	100
Тонкое измельчение
картофеля	120
моркови	60
Шинковка
капусты толщиной 2 мм	220

Состав и комплектация машин сменными рабочими органами:

Состав изделия	Количество, шт.
Состав изделия	МПР-350М	МПР-350М-01	МПР-350М-02
Привод МПР-350М.01.00.00	1	1
Привод МПР-350М.01.00.00-02			1
Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4мм МПР-350М.00.00.04	1	1
Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00	1		1
Комплект сменных рабочих органов
нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00	1		1
диск терочный МПР-350М.11.00.00	1		1
диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00	1		1
диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00	1		1
нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00	1		1
решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00	1		1
нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00	1		1
диск протирочный d1,5мм МПР-350М.00.00.05	1	1
решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00	1
нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00	1

Комплект принадлежностей:

прочистка МПР-350М.00.00.10	1	-	1
лопатка МЭБ-1.00.50	1	1	-
толкатель МПР-350М.03.00.04	1	-	1
толкатель МПР-350М.03.00.04-01	1	-	1
Комплект монтажных частей
Щиток открытой установки 3SD6 с «нулевой» шиной и шиной заземления для трехполюсного автоматического выключателя Выключатель автоматический типа ВА 47-29, 415В, 50 Гц, 3 полюса, время-токовая характеристика «С», ТУ2000 АГИЕ.641.235.003 2,5 А 1,6 А Устройство ввода указанных параметров является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя.	1 Примечание: комплектуется заказчиком 1 Примечание: комплектуется заказчиком	1 Примечание: комплектуется заказчиком 1 Примечание: комплектуется заказчиком	1 Примечание: комплектуется заказчиком 1 Примечание: комплектуется заказчиком
Кабель H05VV5-F 5G1 (либо другой с аналогичными свойствами) для подсоединения машины к автоматическому выключателю), общая длина, м	3,2 Примечание: комплектуется заказчиком	3,2 Примечание: комплектуется заказчиком	3,2 Примечание: комплектуется заказчиком

Устройство и работа машин протирочно-резательных:

Машины состоят из привода, вала и рабочей камеры. Привод включает в себя электродвигатель, шкивы и клиновой ремень.

Машины протирочно-резательные МПР-350М

1 – Приспособление для нарезки; 2 – Винт специальный; 3 – Сменные рабочие органы;

4 – Втулка; 5 – Гайка регулировочная; 6 – Контргайка; 7 – Сбрасыватель; 8 – Рабочая камера лотка; 9 – Панель;

10 - Электродвигатель; 11 – Болт натяжения; 12 – Плита подмоторная;

13,17 – Шкивы; 14 – Опора; 15 – Рама; 16 – Ремень клиновой (Z(0)-800 ГОСТ 1284.1-89);

18,24 – Крышки; 19 – Вал; 20 – Подшипники (206 ГОСТ 8338-75); 21 – Стакан; 22 – Манжета;

23 – Отражатель; 25 – Гайка; 26 - Щиток; В – Рабочий зазор

Для измельчения сырых и вареных продуктов необходимо установить на вал один из сменных рабочих органов. Приспособление для нарезки устанавливается на рабочую камеру. Перерабатываемый продукт подается в одно из окон приспособления для нарезки и проталкивается толкателями в зону резания.

1 - Корпус; 2 – Толкатель серповидный; 3,4 – Толкатели цилиндрические; 5 – Кронштейн

Вы здесь

Основные характеристики