КАЗАН ИНДУКЦИОННЫЙ ВСТРАИВАЕМЫЙ ИПВ-112253

Индукционный казан ВСТРАИВАЕМЫЙ ТЕХНО-ТТ ИПВ-112253 предназначен для приготовления плова и других блюд среднеазиатской кухни путем непосредственного контакта с нагреваемой поверхностью на предприятиях общественного питания и торговли.

Панель управления оснащена круглой ручкой для включения / выключения, установки степени нагрева и таймера и индикатором, отображающим текущие режимы работы казана. Корпус выполнен из нержавеющей стали, емкость чугунная

От обычного электрического казана индукционная модель отличается высоким КПД и низким энергопотреблением за счет мгновенного нагревания вихревыми токами.

В комплект поставки входит крышка.

Особенности:

• 9 ступеней нагрева
• Таймер: от 1 до 99 мин.
• Защита от перегрева
• Съемные жировые фильтры системы вентиляции

Дополнительные характеристики:

• Объем казана: 22 литра (возможно отклонение 10%)
• Температурный режим: от 0 до 250 °С

Казан индукционный – это новейшая разработка, современное кухонное оборудование, позволяющее готовить невероятно вкусные блюда на профессиональной кухне ресторана, кафе или любого другого заведения общественного питания. Это настоящая находка для ресторанов и кафе восточной кухни, где нет возможности использования газа или дров для организации открытого огня. Как известно, настоящий восточный плов должен готовиться именно на открытом огне. Приготовление этого блюда на электрических плитах значительно влияет на вкус и колоритность плова. С помощью индукционного казана можно приготовить вкуснейший плов и другие блюда среднеазиатской кухни, которые традиционно готовятся на огне. Готовое блюдо не будет отличаться по вкусу от того, который готовиться в чугунном казане на костре.

Индукционный казан для плова представляет собой чугунную емкость, встроенную в индукционную плиту. Во время приготовления используется инертный жар.

Преимущества использования индукционного казана:

• Скорость приготовления блюд
• Экономия электроэнергии
• Различные режимы работы
• Компактность
• Яркий и неповторимый вкус, как у блюда, приготовленного на огне