Основные характеристики
Встраиваемый индукционный теппан-яки Техно-ТТ ИПГ-140367/1000 предназначен для приготовления различных блюд путем непосредственного контакта с нагреваемой поверхностью на предприятиях общественного питания и торговли.
Панель управления оснащена круглой ручкой для включения / выключения, установки степени нагрева и таймера и индикатором, отображающим текущие режимы работы гриля. Жарочная поверхность выполнена из хромированной стали.
| Количество зон нагрева | 1 |
| Подключение | 220 В |
| Температурный режим | от 0 до 250 °С |
| Структура жарочной поверхности | гладкая |
| Материал поверхности | сталь |
От обычного электрического теппан-яки индукционная модель отличается высоким КПД и низким энергопотреблением за счет мгновенного нагревания поверхности вихревыми токами.
Впервые созданный в отечественной практике компанией ТЕХНО-ТТ индукционный гриль теппан-яки, как и все остальные грили, предназначен для приготовления на жарочной поверхности разнообразных блюд из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов и овощей. Особенности и конкурентные преимущества представляемого аппарата заключаются в принципе нагрева – он индукционный, а значит - существенно экономит расход электроэнергии, в скорости выхода на рабочий режим – всего 8 минут и в стоимости по сравнению с зарубежными образцами. Конструктивно гриль представляет собой массивную плиту из хромированной стали, в центре которой размещена нагреваемая зона в форме круга диаметром 220 мм с установленной мощностью 5 кВт. Стандартные размеры плиты 1200 х 700 (для 7 человек) или 1500 х 700 мм (для 8 человек). С одной стороны, предусмотрен лоток для сбора использованного жира и подгоревших кусочков пищи. По желанию заказчика исполнение может быть с принудительной вентиляцией или без нее
Особенности:
- Таймер: от 1 до 99 мин.
- Защита от перегрева
- Специальное отверстие и съемный лоток для сбора масла и жира
- Направляющие под отверстием для GN 1/2 / GN 1/4
- Съемный жировой фильтр системы вентиляции
Дополнительные характеристики:
- Диаметр нагреваемой зоны: 220 мм
- Время нагрева: 8 мин.
- Размер отверстия для установки: 955х655 мм