Угольная печь MIBRASA HMB AB 75 предназначена для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест не более 75. Печь-хоспер отличается высоким КПД. Модель оснащена встроенным регулятором тяги и дверью с механизмом противовесов, которая не нуждается в периодической замене дорогостоящих пружин.
Шкаф-подставка может использоваться для хранения кухонного инвентаря, посуды и продуктов, не требующих специального температурного режима.
Производительность | до 70 кг/ч |
Время розжига | 25 мин. |
Время автономной работы | 9 ч |
Температурный режим | от 250 до 350 °С |
Камера выполнена из жаропрочной и жаростойкой нержавеющей "котловой" стали методом точного литья с толстым слоем изоляционного материала, дверь также оснащена теплоизоляцией.
Комплектация:
- Гриль-решетка 1 шт.
- Щипцы для продукта
- Кочерга для угля
- Щетка для чистки решеток
- Совок для золы
Дополнительные характеристики:
- Расход угля: 13 кг/сутки
- Расход выхлопных газов: 837,29 см3/сек.
- Производительность вытяжки, м3/ч: 2000
- Эквивалентная мощность: 4,7 л.с.
- Полезные размеры камеры: 500х600 мм
- Срок эксплуатации: 20 лет