Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-350 О

Заказ в один клик
Артикул: 83597
По вопросу предоставления дополнительных скидок обращайтесь в офис
Заказ в один клик
0 руб.

Основные характеристики

Производитель: 
Abat, Россия
Подключение: 
380V
Габариты: 
1510х1061х1306
Мощность: 
36.2

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-350-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

 

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 36,2
Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт. 12
Номинальный объем, л 350
Опрокидывание электропривод
Миксер -
Время разогрева до +95 °C, мин, не более 100
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C +30...+120
Максимальная температура нагрева продукта, °C +110
Диаметр котла, мм 790
Габаритные размеры, мм 1510х1061х1306
Масса, кг 330

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-350-О:



- варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;

- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;

- объем варочного сосуда 350 л;

- опрокидывание с помощью электропривода;

электронная панель управления;

таймер до 10 часов;

- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;

- кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;

- крышка фиксируется в верхнем положении;

газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;

ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.



Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.



Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.

 

Основные характеристики пищеварочных котлов Abat



- все котлы торговой марки Abat работают по принципу косвенного обогрева – способом «пароводяной рубашки» – что полностью исключает пригорание продукта;

- корпус из нержавеющей стали AISI 304;

- сосуд из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 или кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316;

- электрический или паровой нагрев;

- давление в «пароводяной рубашке» 1,25 кг/см ;

- доступны модели с объемом варочного сосуда 60, 100, 160, 200, 250, 350, или 400.



Безопасность



- предохранительный клапан от избыточного давления в «пароводяной рубашке»;

- предохранительный клапан от избыточного разрежения в «пароводяной рубашке»;

- при отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева.

Аналогичные товары
арт. 85500
Электрический, объем 100 л. Емкость прямоугольная. Словения
по запросу
арт. 83600
мантоварка для КПЭМ-160. Abat, Россия
по запросу
арт. 89316
Ээлектрический, 100 л, сливной кран. Abat, Россия
по запросу
арт. 14367
шестигранный, 400 л, +100°С, сливной кран, пар. рубашка, d 1 000 мм
по запросу