Мясорубка МИМ-300М

Артикул: 84697

По вопросу предоставления дополнительных скидок обращайтесь в офис

Заказ в один клик

0 руб.

Основные характеристики

Производитель:

Торгмаш, Барановичи

Подключение:

380V

Габариты:

560х460х420

Мощность:

1.44

МЯСОРУБКА МИМ-300М предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

Выпускается в климатическом исполнении У по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.

В случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества на мясорубке МИМ-300М предусмотрен режим "Реверс", чего нет у МИМ-300. Нажатием на кнопку «Реверс» можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: ножи-решетки-шнек.

Мясорубка МИМ-300М выпускается с облицовкой из нержавеющей стали. Облегченная конструкция несущей рамы и минимальное количество деталей делают машину легче и удобнее при эксплуатации.

В мясорубке МИМ-300М применен червячный редуктор, обеспечивающий плавную, бесшумную работу, и обладающий повышенным крутящим моментом на выходном валу, что позволяет перерабатывать даже сильно жилованное мясо.

Установленный вентилируемый трехфазный двигатель гарантирует непрерывную многочасовую работу.

Основные технические характеристики мясорубки:

Наименование параметра	Значение
Максимальная производительность, кг/ч, не менее*	300
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее	100
Установленная мощность, кВт	1,1
Номинальная потребляемая мощность, кВт	1,44
Частота вращения шнека, об/мин	185
Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота, Гц	трехфазный, переменный 380 50
Габаритные размеры, мм, не более: - длина - ширина - высота	560 460 420
Масса, кг, не более	34

* - Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.

Состав машины:

Обозначение	Наименование	Количество штук на мясорубку	Примечание
Обозначение	Наименование	МИМ-300М	Примечание
МИМ-300М	Привод	1
МИМ-350.05.000	Собственно мясорубка в составе: корпус, шнек, гайка зажимная, нож двусторонний (2 шт.), нож подрезной, решетка №2, решетка №3, кольцо упорное	1
	Зажим	2
	Устройство ввода: - щиток (защитный бокс) типа 3SD6 компании SASSIN - выключатель автоматический типа ВА47-29, 3 полюса, 400В, 50 Гц, характеристика «С» ТУ 2000 АИГЕ.641.235.003 3А Устройство ввода указанных параметров является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя.	1	комплектуется заказчиком
	Кабель Н05VV5-F 5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками)	3,2 м	для подсоединения мясорубки к автоматическому выключателю

Устройство и работа мясорубки:

Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

Крепление корпуса, производится резьбовыми зажимами.

Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку мясорубки.

Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,1 кг. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2)0С. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия.

Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.

Наиболее эффективный режим работы мясорубки достигается при установке набора режущего инструмента для крупного измельчения.

Параметры решеток:

Параметры решёток	Номер решетки
Параметры решёток	1 (по заказу)	2	3
Наружный диаметр, мм	82	82	82
Диаметр отверстий, мм	3	5	9
Количество отверстий	217	90	30

* Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решетки выходят из строя.

Вы здесь

Основные характеристики